福特省长公开自家「芝士蛋糕」食谱

 

安省省长福特在社交媒体公开自家车厘子芝士蛋糕(樱桃乳酪蛋糕)食谱。福特在视像节目中就像一位烹饪师傅,炮制芝士蛋糕的过程简直是熟能生巧。他表示食谱是来源是他的母亲,希望观众在家中可以尝试制造。以下是他公开的食谱:

材料

鲜忌廉(鲜奶油):

  • 3包「Dream Whip」忌廉粉
  • 半杯牛奶

蛋糕皮:

  • 2盒全麦饼碎粉(graham cracker crumbs)
  • 半砖牛油
  • 1杯糖

芝士蛋糕馅料:

  • 3包忌廉芝士/奶油乳酪(每包8 ounces)
  • 1杯糖粉(icing sugar)

车厘子(樱桃)配料:

  • 2罐车厘子批馅料(樱桃馅饼馅料)

制法

  1. 把「Dream Whip」忌廉粉及牛奶倒入一个小碗及搅拌好,然後搁置。
  2. 馅料方面,把3包忌廉芝士(奶油乳酪)放入微波炉加热一分钟直至软化。
  3. 把所有蛋糕皮的材料放进窝里。
  4. 将烤箱预热至摄氏180度或华氏350度。
  5. 拂打忌廉芝士(奶油乳酪)丶糖粉 (icing sugar)及鲜忌廉(鲜奶油)直至幼滑,然後放进冰箱冷却。
  6. 把蛋糕皮材料按压在一个9寸盘子,1/3在侧面,然後烤20分钟。
  7. 取出盘子,让它冷却15分钟。
  8. 在蛋糕面上平均地铺上馅料。
  9. 车厘子配料方面,开一罐车厘子(樱桃)馅料铺上蛋糕面上。(配料可配上其他水果或食物,例如:蓝莓等等)
  10. 让蛋糕在冰箱冷藏数小时後可食用。

 

视像及资料来源:fordnationdougford @ Instagram

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