日式珍珠奶茶店办众筹开多市首间茶室

经过两年多在多伦多的经营,一间名为「Nohohon (のほほん)」日式珍珠奶茶茶店决定向前迈进一步,让客人享受前所未有的茶室体验。最近,茶店在Kickstarter网站启动众筹集资,计划在多伦多市内开设首间日式茶室。

茶店Kickstarter网页上表示,「虽然我们很满意Nohohon过往的发展,但是我们希望这里不仅仅是一间外卖茶店。我们的目的是在城市中心为日本文化打下坚实的基础。 我们要推广我们的合作夥伴:我们的茶农,陶艺家,艺术家和厨师。」

Nohohon是一家提供有机日本无干草抹茶的茶店。日本词语Nohohon (のほほん)的意思是心情愉快的状态或平静。茶店老板是前杂志模特儿水谷奈奈子小姐(Nanako Mizutani,简称「Nana」)。她计划把日本茶业务从皇后西街搬往到登打仕街660号(Dundas and Bathurst交界)。透过在Kickstarter网站众筹集资,Nohohon将会建立一间新茶室。水谷奈奈子小姐联合不同的本地艺术家丶设计师及木工一起打造这个未来的目标。Nohohon的新空间将设有榻榻米茶室可供客人举行茶礼仪式及聚会丶一个让您可以选择自己的陶瓷容器的茶吧,一个艺术廊及更多客座座位。

这项Kickstarter众筹集资的支持者将有机会自己的抹茶茶具回家丶参加抹茶和饭团工作坊及甚至购买手工制作的限量版Nohohon茶碗。 这些奖励是由Nohohon的多伦多朋友们创造出来的:秘密下午茶时期(Secret Teatime)的陶艺家,Abokichi背後的美食爱好者,以及才华横溢的插画家Justine Wong。 拥有更多的冒险精神的人还可以去参观位於日本的茶农场。

关於Nohohon茶店: Nohohon是一家总部位於多伦多和纽约的茶店,茶叶来自日本静冈茶园,目标是提供健康和有机的茶叶饮品。

茶店老板水谷奈奈子小姐在过去的几年一直推动日本茶艺文化。如果想了解更多关於她的资料,欢迎在不同社交平台搜索 @nanako_mizutani。

Nohohon的Kickstarter众筹网页: www.nohohon-kickstarter.com
Nohohon茶店官方网站: www.nohohontea.com/welcome#home
Facebook Toronto: www.facebook.com/nohohontearoom/
Facebook NYC: www.facebook.com/nohohontea/

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